Puh... knapp knapp knapp... hier mein Vegan Wednesday :)
Huhu! *wink* Diesmal wird bei Carola gesammelt - und zwar *hier*. FRÜHSTÜCK Zum Frühsück gab es einen Pumpkin Spice Latte --- mit selbstgemachtem Pumpkin Spice Syrup. Voll einfach und voll lecker... und vieeeeel günstiger als das original Starbucks-Zeug. :)
MITTAGESSEN Ein Stück der legendär guten Lauchquiche á la Attila Hildmann. Schnell zu machen und super lecker. Hatten wir das erste, aber bestimmt nicht das letzte Mal.
ABENDESSEN Eigentlich hab' ich mir gedacht, ein Stück dieses tollen Karottenkuchens würde am Abend für mich ausreichen. Habe nämlich den Vorsatz am Abend nicht immer so viel zu essen. Das Rezept ist von der lieben Cookies von Cookies&Style. Ihr findet es *hier*. Der Karottenkuchen ist wirklich sensationell - ich habe ihn jetzt schon ein paarmal gemacht und auch das Rezept schon verbreitet :) Und jeder war und ist begeistert!!!!!! Diesmal habe ich aber die Glassur weggelassen - aber nicht, weil ich sie nicht mag, sondern weil ich einfach zu faul war ;). Hier gleich ein rießen DANKE nochmal an die Cookies für dieses sensationelle Rezept.
Tja... aber mein guter Vorsatz waren dahin, als eine gute Freundin zum Spieleabend vorbei kam und dann haben wir noch eine Pizza bestellt... (für alle Wiener, die es noch nicht wissen, bei Pizza on Tour gibt es Vegane Pizza :))... Foto habe ich keines gemacht - hab vergessen. :/ Freue mich schon auf das Board und auf alle eure Beiträge. Liebe Grüße mara
Halli Hallo! :) Nach einer recht längeren Pause bin ich heute wieder beim wunderbaren Vegan Wednesday dabei. :)
Sammeln tut Regina... und zwar *hier*. FRÜHSTÜCK Da gab es am Mittwoch lecker Tsampa. Nachdem Angie von Bissen für's Gewissen so davon geschwärmt hat, habe ich mir dieses tibetische Grundnahrungsmittel geholt. Und ich muss zugeben... ich bin restlos begeistert. Die ersten Tage habe ich es immer mit Sojamilch und vieeeel Zimt zubereitet. Heute aber mal mit Kakao --- auch ein Tipp von Angie. Darüber habe ich ein paar Apfelstücke gestreut. Banane hatte ich leider keine zu Hause... Aber es hat auch so wundervoll geschmeckt. Dieses Frühstück ist auch sehr sättigend - also genau das Richtige für mich. :)
MITTAGESSEN Zu Mittag hatte ich dann ungemein Lust auf Palatschinken. *yummie* Wollte und konnte mir aber überhaupt nicht viel antun und so habe ich einfach VK-Mehl, Sojamilch, etwas Salz und Mineralwasser zu einem Palatschinken-Teig gemixt. Ab damit in die Pfanne, leckere Marillenmarmelade drauf geschmiert, gerollt, mit Staubzucker versüßt und genossen! :) Also dass Palatschinken Eier brauchen ist echt ein Blödsinn. :D
ABENDESSEN Gaaaanz unspektakulär Ofengemüse. :) Wie immer einfach, aber lecker! Seit Mittwoch-Nachmittag bin ich irgendwie "kränklich". Also hat das Ofengemüse echt gut gepasst... Hier ein Foto "vor dem Ofen" ;) Nach unserem Urlaub habe ich jetzt ganz schön viel zu tun, mich durch alle eure Beiträge zu klicken. Freue mich auch schon auf alle eure VWs. Alles Liebe mara
Halli Hallo! Der Vegan Wednesday in dieser Woche ist auch schon wieder rum. Gesammelt wird bei twoodledrum! :) Ich war gestern auswärts essen und hatte nur mein Handy dabei. Und das ist irgendwie doof. Deswegen nur ganz miese Fotos. SORRYYYY!
Seit zwei Wochen bin ich ja wieder ein bisschen "sportlicher" unterwegs und absolviere brav meine Übungen des "30 days shred" von Jillian Michaels. Gestern wollte ich dann eigentlich ein Päuschen einlegen - weil Muskel-Aua - aber irgendwie hatte ich am Morgen voll Lust auf Sport. Ja.... ICH... Lust auf Sport. Wahnsinnig!
Aber gut... um meine Aua-Muskeln nicht zu sehr zu beanspruchen habe ich mir ein Yoga-Video auf YouTube gesucht und dann eifrig losgelegt. Am Anfang dachte ich mir noch "Puh... das ist ja easy peasy...", aber von Minute zu Minute wurde mein Kopf röter und mein Atem flacher. Gut, dass ich jetzt weiß, dass Yoga auch anstrengend sein kann! :) FRÜHSTÜCK Zum Frühstück gab es dann lecker Brot mit Sprossen. Ich bin derzeit im Sprouting-Fieber. Wir kommen mit Sprossen-Essen gar nicht nach. Ich muss einen Gang zurückschalten. Hihi! Foto gibt's leider keines, weil voll drauf vergessen. *ärgerübermichselber* MITTAGESSEN Mit der lieben Susi habe ich mit zum Mittagessen verabredet. Wir haben es uns im Formosa gemütlich gemacht. Gegessen habe ich "Schnitzel" mit Spinatfüllung und Kartoffelsalat. Sehr, sehr lecker! Aja... und davor gab es eine Brokkoli-Suppe. Auch gut!!! Das Formosa ist generell lieb. Hat mir total gefallen. Genau nach meinem Geschmack. Unkompliziert und halt einfach lieb.
NACHMITTAGSJAUSE Susi und ich sind dann noch gemütlich zum Maran Vegan spaziert und haben uns zwei leckere Nachspeisen ausgesucht. Einmal Schokotorte und einmal Karottenkuche. Die beiden Köstlichkeiten haben wir dann freundschaftlich geteilt und bei der Susi daheim genossen. Gemütlich auf der Couch, guter Kaffee und super nettes Getratsche. Hat voll Spaß gemacht!
ABENDESSEN Nachdem das Mittagessen und die Jause am Nachmittag richtig üppig ausgefallen sind, habe ich am Abend nix mehr gegessen. Es gab' nur noch das Staffelfinale von REVENGE auf VOX. *seufz* Allerliebste Grüße mara :) :) :)
Hallo Alle! :) Und schon wieder ist der Mittwoch da... letzte Woche war ich nicht dabei, umso mehr freu' ich mich heute. Vegan Wednesday-Zeit! :)
Heute sammelt wieder Julia auf Mixxed Greens, und zwar *hier*. VORFRÜHSTÜCK Nachdem ich zärtlich vom Stemmen im Nachbarhaus aufgweckt wurde und aufgestanden bin, habe ich tüchtig vor dem Fernseher herumgeturnt (Jillian Michaels 30 day shred *schwitz*). Als Belonung habe ich mir ein heißes Wasser mit Zitrone zubereitet. Geschlürft aus meinem Batman-Häferl. :)
FRÜHSTÜCK Da gab es dann Hirse in Hafermilch gekocht, mit Zimt und Apfel und Cranberries. Freestyle Attila-Hildmann-Rezept. Habe die Unmengen an Agavendicksaft weggelassen. Naja... geschmeckt hat naja... fad irgendwie, aber war eh oke. So irgendwie halt...
MITTAGS Gab es ganz unspektakulär glutenfreie Pasta al' Arrabiata! Hatte üüüüüberhaupt keine Lust zu Kochen, dafür aber vieeeeeel Gusto auf Pasta.
ABENDS Gemüse-Mix! Gewürz mit Olivenöl, Alles im Grünen-Kräuter von SONNENTOR, Pfeffer und Salz. Und dazu gab' es einen Sojajoghurt-Knoblauch-Dip. *yummie*
So... das war's für heute! Bis bald und liebe Grüße! Freu mich schon auf eure Vegan Wednesdays! mara
Huhu! Erst heute schaffe ich es, den PC wieder länger als für 10 Minuten anzuschmeißen und euch meinen vergangenen Vegan Wednesday zu präsentieren. Es war die letzten Tage so unerträglich heiß. Unaushaltbar! Besonders für mich als richtiges Jänner-Kind... Nichts desto trotz habe ich natürlich etwas gegessen ;) Sammeln tut diese Woche die Cara hier! DANKE DANKE!
FRÜHSTÜCK Es gab leckeres Roggenbrot mit Alsan und Schnittlauch! So lecker! Yummie!
MITTAG Mittags gab's dann leckeres Gemüsecurry mit leckerem Curry-Kraut on Top :)
ABEND Pommes vom Mäci... ja ich weiß... aber wir waren im Kino und nach dem Kino großer Hunger und großer Hunger heißt es muss schnell gehen, also Mäci, weil Mäci gleich da und... bäh! Foto gibt's keines davon! :)
Weil es kein Abendessen-Foto gibt zeig' ich euch dafür ein schönes Bild vom Urlaub in den Bergen letzte Woche. Das ist der Stappitzersee in der Außenzone des Nationalparks Hohe Tauern. Wunderschön und wunderkalt. :) Ich bin ein Kind der Berge... unmissverständlich. Wenn ich in den Bergen bin geht mein Herz auf... (super, dass ich dann in die pannonische Tiefebene ziehe, oder? ;))
Huhu ihr Lieben! Wahnsinn, den 50. Vegan Wednesday gibt es schon! Hip hip hurra! Gesammelt wird heute bei Carola *hier*!
FRÜHSTÜCK Nachdem mein Freund diese Woche auch Urlaub hat sind wir eeeeewig lang im Bett herumgekugelt. So gemütlich! So um halb zwölf rum haben wir dann genüsslich unser liebstes Frühstück gegessen. Hummusbrote mit Paradeisern *g*! Diesmal gab's aber auch Paprika dazu. Haha! ZWISCHENDURCH Dann gab's eine leckere Mango. Hab ganz vergessen gehabt, wie sehr ich eigentlich Mango mag! Juhu! Meine Wiederentdeckung des Sommers! :)
ABENDESSEN So... und jetzt davor gab es leckeres Restlessen. Wir fahren morgen nämlich in die Berge ... Kurzurlaub! Und da wollten wir natürlich noch unser Gemüse aufbrauchen! Gemüse auf leckere VK-Pasta und alles super! UNSERE BUNNIES Ja und für's Haustierboard kann und möchte ich auch was beisteuern. Unsere süßen Bunnies sind zwar für diese Woche im Burgenland auf Urlaub (in Wien in der Wohnung ist es einfach zu heiß für die beiden Rabauken), aber Fotos hab' ich genug. :) Freue mich schon, wenn wir sie nächste Woche wieder holen. Wahnsinnig, wie ich die beiden vermissen kann!
ABENDPROGRAMM So... das war's auch dann für heute! :) Jetzt geh' ich dann auf's DANZIG Konzert und freu' mich wie ein kleines Kind!
Hallo! Schwupps... schon ist wieder eine Woche um und der Vegan Wednesday war da. :) Und diesmal gab es so richtig viel. *mampf schlürf mampf*
Gesammelt wird diesmal von Julia bei Mixxes Greens --> *klick* DANKE dafür! :)
FRÜHSTÜCK Zum Frühstück gab es wie so oft Hafermüsli mit Hafermilch. :) Diesmal aber mit ein paar Beeren. *lecker* Die Hafermilch von Joya finde ich einfach klasse! Mir schmeckt sie mittlerweile wirklich wirklich wirklich gut!!!!
ZWISCHENDURCH Nach dem Frühstück hatte ich irgendwie Lust auf irgendwas. Irgendwas heißt, dass ich einfach, wie so oft, keine Ahnung hatte auf was. Dann bin ich zum Kühlschrank... zweimal auf und zu... und dann kam die Idee, mir einen Green Smoothie zu mixen. Leider haben wir ein ziemlich "schwaches" Gerät, aber ich finde das Ergebnis schon okay. Reingetan hab ich Babyspinat, Blattsalat, eine halbe Banane und einen halben Apfel. Ich bin ganz neu auf dem Green Smoothie-Gebiet und ich glaub, ich muss mich erst so richtig an den Geschmack von püriertem Grünzeugs gewöhnen. Aber das wird schon... bin ganz zuversichtlich. :)
MITTAGESSEN Beim VW #47 habe ich Hummusbrote mit Tomaten... ups, Paradeisern (bin ja bald eine "Burgenländerin" *g*)... gegessen. Schauhier! Cookies von Cookies & Styles hat mir dann in ihrem Kommentar verraten, dass sie das Brot toastet und die Paradeiser dann oben draufgibt und mit Salz und Pfeffer würzt. So... und diesmal hab ich es ihr nachgemacht. Soooo lecker und einfach und super und überhaupt... Spitze!
ZWISCHENDURCH Am Nachmittag hatte ich dann Lust auf Schoki, was leckers zum Trinken und ein gutes Buch. Also gabs ROSE LEMONADE von Fentimans und eine lovechock. Die Limo und die Schoki habe ich im neu eröffneten MARAN VEGAN gekauft. Österreichs erstem Vegan-Supermarkt. :) Beides supermegalecker. Die Rose Lemonade ist so ein richtig schönes Mädchengetränk. Habe von beiden Dingen jeweils ungefähr die Hälfte getrunken bzw. gegessen --- der Rest ist/war für meinen Tom.
"A Bear Calles Paddington" hat mir meine liebe Freundin Nadine aus London mitgebracht. *freu* Es ist ein total süßes Buch! Sobald ich es fertig gelesen habe, gibt es eine kurze Rezension auf meinem Bücher-Blog. Schaut mal hier --> *klick*!
ABENDESSEN So... und am Abend gab es dann leckere Kürbis-Suppe und Mini-Acovados. :) Ja ich weiß. Ein richtiges Sommermenü sieht anders aus - aber hey... man soll essen worauf man Lust hat.
Freue mich schon auf eure Vegan Wednesdays! Bis dann und liebe Grüße mara
Gesammelt wird bei der Cara, und zwar hier. Freue mich schon auf alle eure VWs.
Dieser Mittwoch war ein wunderbarer Tag. Nachdem ich von Dienstag auf Mittwoch bis spät in die Nacht den neuen Stephen King Roman JOYLAND fertig lesen "musste", habe ich gestern gaaaaanz lange geschlafen. FRÜHSTÜCK Nach dem langsamen
Aufstehen habe ich mir als erstes ein leckeres Müsli mit Hafermilch
genehmigt. Mittlerweile mag ich Hafermilch wirklich gern - ich nehm
immer die von Joya. Joya ist generell super... :) Hier kommst ihr zu
deren Website --> *klick*
MITTAGESSEN Mittags bin ich
dann runter zur Donau geradelt und habe mich gleich in die kalten Fluten
geschmissen. Fein war das. Eine echt angenehme Abkühlung. Schnabuliert
hab ich dort meine Gemüse-Lunchbox. Mit Paprika, Kohlrabi, Paradeiser
und Karotten.
Und so hat das dann ausgesehen als ich es gegesessen habe. Nebenbei noch ein gutes Buch und ich war glücklich. :) Fotoqualität ist ganz mies, weil Handycam mies. Sorry.
ABENDESSEN Und am Abend
gab es dann eine wunderbare Zitronen-Zucchini-Dill-Suppe. Das Rezept
stammt aus dem wunderbaren Rezepte-Heft SLOWLY VEGGIE. Hier kommst du
zu dessen Facebook-Seite --> *klick* Dazu gab es geröstetes Roggen-Sauerteigbrot mit Knoblauch eingerieben. *yummie* Das Rezept habe ich ein bisschen abgeändert - weniger Agavendicksaft und auch weniger Öl. Und ich war froh, dass nur ich und mein Freund zum Essen da waren. Denn für 4 Personen wie wir es sind *g* wäre das zu wenig gewesen. :)
NACHTISCH Wooooow... und jetzt mein Highlight. Erdbeer-Eis!!! SELBSTGEMACHT!!!! Haben uns vor kurzer Zeit bei Tchibo den Blitz-Eisbereiter gekauft (ZOKU Quick Pop Maker) und das Ding funktioniert wirklich wunderbar. Haben frische Erdbeeren zerstückelt, vegane Soja-Schlagsahne dazugemischt und dann wurde schon geeist. Das Ergebnis war superlecker!
So... und jetzt klick ich mich durch eure VWs. Jupi!
Halli Hallo! Heute gibt es ein Rezept für eine leckere Suppe, die mir mein Freund letzte Woche gezaubert hat. Er hat zufällig im Laden Kochbananen entdeckt und sich dann auf Rezeptsuche gemacht und ist bei www.chefkoch.de auf eine Bananensuppe gestoßen. Sie hat soooo lecker geschmeckt - deswegen möchte ich sie euch nicht vorenthalten.
Hallo! Und schon wieder ein Vegan Wednesday... Wahnsinn wie die Zeit vergeht! Unglaublich! Jetzt bin ich doch tatsächlich schon da dritte Mal dabei. Ich fotografiere mein Essen immer total gerne - aber was ich noch nicht hinbekomme bei der Bildbearbeitung ist das mit der Helligkeit, der Sättigung oder so irgendwie. Ich möchte, dass jedes Bild so ungefähr die gleiche "Stimmung" hat. Versteht ihr was ich meine? Und vielleicht gibt es ja eine/n ExpertIn unter euch?!?!?!?! *liebschau* Aber nun zu meinem Essen des heutigen Mittwochs.
Gesammelt wird heute bei der Regina --> HIER! FRÜHSTÜCK Heute
am Morgen gab es bei mir Hummusbrote mit Paradeisern. Trinken tu' ich
derzeit nur Wasser - auf Kaffee habe ich überhaupt keien Lust. Ganz
komisch eigentlich... aber gut... soll so sein...
MITTAGESSEN Zu Mittag gab es eines meiner derzeitigen Lieblings-Mittagsessen. Gurken
schnippeln, Paradeiser kleinschneiden - ab damit in eine kleine
Schüssel. Pfeffern und Salzen, heller Balsamico-Essig dazu ein paar Tropfen gute Olivenöl und dann noch
diesen herzigen Mini-Basilikum drüber. Super super super!
ABENDESSEN Uahhhhhh... leider hab' ich von meinem Abendessen kein Foto. Es gab eine vegane Vegetario Pizza von der Pizzeria Cara Mia (Pizza on Tour) - der Papa war nämlich zu Besuch. :) *freu* Aber vor lauter "Hunger-Mampf-Pizza weg" hab' ich voll darauf vergessen das gute Stück zu fotografieren. Und dabei hat sie auch soooo lecker ausgesehen... fast so lecker wie sie geschmeckt hat.... :) Bin schon gespannt auf eure Vegan Wednesdays. Habt einen schönen Donnerstag. LG mara
Hallo! Ich mag Knödel... Knödel aller Art. Und bei meinem zweiten Vegan Wednesday gab es diesmal SEMMELKNÖDEL mit Schwammerlsauce. LaGusterina hat mich nach dem Rezept gefragt und ... voilá... hier ist es:
Aja... und noch ein Tipp... Knödel beim Formen richtig fest zusammendrücken!!!!!!!!! Sonst ist die Gefahr, dass sie zerfallen höher! ;)
Habe zu den Semmelknödel eine Schwammerlsauce gemacht... Foto davon findet ihr hier. Liebe Grüße mara
