Mittwoch, 31. Juli 2013

{Vegan Wednesday #50}

Huhu ihr Lieben!

Wahnsinn, den 50. Vegan Wednesday gibt es schon! Hip hip hurra!
Gesammelt wird heute bei Carola *hier*!


FRÜHSTÜCK
Nachdem mein Freund diese Woche auch Urlaub hat sind wir eeeeewig lang im Bett herumgekugelt. So gemütlich! So um halb zwölf rum haben wir dann genüsslich unser liebstes Frühstück gegessen. Hummusbrote mit Paradeisern *g*! Diesmal gab's aber auch Paprika dazu. Haha!
ZWISCHENDURCH
Dann gab's eine leckere Mango. Hab ganz vergessen gehabt, wie sehr ich eigentlich Mango mag! Juhu! Meine Wiederentdeckung des Sommers! :)
 
ABENDESSEN
So... und jetzt davor gab es leckeres Restlessen. Wir fahren morgen nämlich in die Berge ... Kurzurlaub! Und da wollten wir natürlich noch unser Gemüse aufbrauchen! Gemüse auf leckere VK-Pasta und alles super!

UNSERE BUNNIES
Ja und für's Haustierboard kann und möchte ich auch was beisteuern.
Unsere süßen Bunnies sind zwar für diese Woche im Burgenland auf Urlaub (in Wien in der Wohnung ist es einfach zu heiß für die beiden Rabauken), aber Fotos hab' ich genug. :) Freue mich schon, wenn wir sie nächste Woche wieder holen. Wahnsinnig, wie ich die beiden vermissen kann!

ABENDPROGRAMM
So... das war's auch dann für heute! :)
Jetzt geh' ich dann auf's DANZIG Konzert und freu' mich wie ein kleines Kind!



Bis bald und liebe Grüße
mara

Donnerstag, 25. Juli 2013

{Vegan Wednesday #49}

Hallo!

Schwupps... schon ist wieder eine Woche um und der Vegan Wednesday war da. :) Und diesmal gab es so richtig viel. *mampf schlürf mampf*

 
Gesammelt wird diesmal von Julia bei Mixxes Greens --> *klick* 
DANKE dafür! :)

FRÜHSTÜCK
Zum Frühstück gab es wie so oft Hafermüsli mit Hafermilch. :) Diesmal aber mit ein paar Beeren. *lecker* Die Hafermilch von Joya finde ich einfach klasse! Mir schmeckt sie mittlerweile wirklich wirklich wirklich gut!!!!


ZWISCHENDURCH
Nach dem Frühstück hatte ich irgendwie Lust auf irgendwas. Irgendwas heißt, dass ich einfach, wie so oft, keine Ahnung hatte auf was. Dann bin ich zum Kühlschrank... zweimal auf und zu... und dann kam die Idee, mir einen Green Smoothie zu mixen. Leider haben wir ein ziemlich "schwaches" Gerät, aber ich finde das Ergebnis schon okay. Reingetan hab ich Babyspinat, Blattsalat, eine halbe Banane und einen halben Apfel. Ich bin ganz neu auf dem Green Smoothie-Gebiet und ich glaub, ich muss mich erst so richtig an den Geschmack von püriertem Grünzeugs gewöhnen. Aber das wird schon... bin ganz zuversichtlich. :)

MITTAGESSEN
Beim VW #47 habe ich Hummusbrote mit Tomaten... ups, Paradeisern (bin ja bald eine "Burgenländerin" *g*)... gegessen. Schau hier! Cookies von Cookies & Styles hat mir dann in ihrem Kommentar verraten, dass sie das Brot toastet und die Paradeiser dann oben draufgibt und mit Salz und Pfeffer würzt. So... und diesmal hab ich es ihr nachgemacht. Soooo lecker und einfach und super und überhaupt... Spitze!





ZWISCHENDURCH
Am Nachmittag hatte ich dann Lust auf Schoki, was leckers zum Trinken und ein gutes Buch.
Also gabs ROSE LEMONADE von Fentimans und eine lovechock. Die Limo und die Schoki habe ich im neu eröffneten MARAN VEGAN gekauft. Österreichs erstem Vegan-Supermarkt. :) Beides supermegalecker. Die Rose Lemonade ist so ein richtig schönes Mädchengetränk. Habe von beiden Dingen jeweils ungefähr die Hälfte getrunken bzw. gegessen --- der Rest ist/war für meinen Tom.

"A Bear Calles Paddington" hat mir meine liebe Freundin Nadine aus London mitgebracht. *freu* Es ist ein total süßes Buch! Sobald ich es fertig gelesen habe, gibt es eine kurze Rezension auf meinem Bücher-Blog. Schaut mal hier --> *klick*!


ABENDESSEN 
So... und am Abend gab es dann leckere Kürbis-Suppe und Mini-Acovados. :)
Ja ich weiß. Ein richtiges Sommermenü sieht anders aus - aber hey... man soll essen worauf man Lust hat.



Freue mich schon auf eure Vegan Wednesdays!

Bis dann und liebe Grüße
mara

Donnerstag, 18. Juli 2013

{Vegan Wednesday #48}

Halli Hallo!

Mein vierter Vegan Wednesday war gestern. :)

Gesammelt wird bei der Cara, und zwar hier. Freue mich schon auf alle eure VWs.

Dieser Mittwoch war ein wunderbarer Tag.
Nachdem ich von Dienstag auf Mittwoch bis spät in die Nacht den neuen Stephen King Roman JOYLAND fertig lesen "musste", habe ich gestern gaaaaanz lange geschlafen.

FRÜHSTÜCK
Nach dem langsamen Aufstehen habe ich mir als erstes ein leckeres Müsli mit Hafermilch genehmigt. Mittlerweile mag ich Hafermilch wirklich gern - ich nehm immer die von Joya. Joya ist generell super... :) Hier kommst ihr zu deren Website --> *klick*


MITTAGESSEN 
Mittags bin ich dann runter zur Donau geradelt und habe mich gleich in die kalten Fluten geschmissen. Fein war das. Eine echt angenehme Abkühlung. Schnabuliert hab ich dort meine Gemüse-Lunchbox. Mit Paprika, Kohlrabi, Paradeiser und Karotten.
























Und so hat das dann ausgesehen als ich es gegesessen habe. Nebenbei noch ein gutes Buch und ich war glücklich. :) Fotoqualität ist ganz mies, weil Handycam mies. Sorry.



















ABENDESSEN
Und am Abend gab es dann eine wunderbare Zitronen-Zucchini-Dill-Suppe. Das Rezept stammt aus dem wunderbaren Rezepte-Heft SLOWLY VEGGIE. Hier kommst du zu dessen Facebook-Seite --> *klick* Dazu gab es geröstetes Roggen-Sauerteigbrot mit Knoblauch eingerieben. *yummie* Das Rezept habe ich ein bisschen abgeändert - weniger Agavendicksaft und auch weniger Öl. Und ich war froh, dass nur ich und mein Freund zum Essen da waren. Denn für 4 Personen wie wir es sind *g* wäre das zu wenig gewesen. :)
























NACHTISCH
Wooooow... und jetzt mein Highlight. Erdbeer-Eis!!! SELBSTGEMACHT!!!! 
Haben uns vor kurzer Zeit bei Tchibo den Blitz-Eisbereiter gekauft (ZOKU Quick Pop Maker) und das Ding funktioniert wirklich wunderbar. Haben frische Erdbeeren zerstückelt, vegane Soja-Schlagsahne dazugemischt und dann wurde schon geeist. Das Ergebnis war superlecker!


So... und jetzt klick ich mich durch eure VWs. Jupi!

Liebe Grüße
mara

Montag, 15. Juli 2013

{Rezept} Suppe mit Kochbananen, Mais und Pfiff

Halli Hallo!

Heute gibt es ein Rezept für eine leckere Suppe, die mir mein Freund letzte Woche gezaubert hat. Er hat zufällig im Laden Kochbananen entdeckt und sich dann auf Rezeptsuche gemacht und ist bei www.chefkoch.de auf eine Bananensuppe gestoßen. Sie hat soooo lecker geschmeckt - deswegen möchte ich sie euch nicht vorenthalten.




LECKER LECKER LECKER!

Liebe Grüße
mara

Donnerstag, 11. Juli 2013

{Vegan Wednesday #47}

Hallo!

Und schon wieder ein Vegan Wednesday... Wahnsinn wie die Zeit vergeht! Unglaublich!
Jetzt bin ich doch tatsächlich schon da dritte Mal dabei. Ich fotografiere mein Essen immer total gerne - aber was ich noch nicht hinbekomme bei der Bildbearbeitung ist das mit der Helligkeit, der Sättigung oder so irgendwie. Ich möchte, dass jedes Bild so ungefähr die gleiche "Stimmung" hat. Versteht ihr was ich meine? Und vielleicht gibt es ja eine/n ExpertIn unter euch?!?!?!?! *liebschau* Aber nun zu meinem Essen des heutigen Mittwochs.


Gesammelt wird heute bei der Regina -->  HIER!
 
FRÜHSTÜCK
Heute am Morgen gab es bei mir Hummusbrote mit Paradeisern. Trinken tu' ich derzeit nur Wasser - auf Kaffee habe ich überhaupt keien Lust. Ganz komisch eigentlich... aber gut... soll so sein...

MITTAGESSEN
Zu Mittag gab es eines meiner derzeitigen Lieblings-Mittagsessen. Gurken schnippeln, Paradeiser kleinschneiden - ab damit in eine kleine Schüssel. Pfeffern und Salzen, heller Balsamico-Essig dazu ein paar Tropfen gute Olivenöl und dann noch diesen herzigen Mini-Basilikum drüber. Super super super!

 



































ABENDESSEN
Uahhhhhh... leider hab' ich von meinem Abendessen kein Foto. Es gab eine vegane Vegetario Pizza von der Pizzeria Cara Mia (Pizza on Tour) - der Papa war nämlich zu Besuch. :) *freu* Aber vor lauter "Hunger-Mampf-Pizza weg" hab' ich voll darauf vergessen das gute Stück zu fotografieren. Und dabei hat sie auch soooo lecker ausgesehen... fast so lecker wie sie geschmeckt hat.... :)

Bin schon gespannt auf eure Vegan Wednesdays.  

Habt einen schönen Donnerstag.

LG mara 

Montag, 8. Juli 2013

{Rezept] Bratlinge aus Linsen und Gemüse

Hallo!

Heute stelle ich euch ein Rezept für Bratlinge vor. Gefunden habe ich es bei Gourmandises végétariennes. Die sind so lecker und mit einem Salat dazu wirklich ein perfektes Mahl.
Übrigens eine wunderbar toller Rezepte-Blog. :)






Liebe Grüße und einen wunderschönen Montag!
mara

Freitag, 5. Juli 2013

{Rezept} Vegane Semmelknödel

Hallo!

Ich mag Knödel... Knödel aller Art. Und bei meinem zweiten Vegan Wednesday gab es diesmal SEMMELKNÖDEL mit Schwammerlsauce. LaGusterina hat mich nach dem Rezept gefragt und ... voilá... hier ist es:




Aja... und noch ein Tipp... Knödel beim Formen richtig fest zusammendrücken!!!!!!!!! Sonst ist die Gefahr, dass sie zerfallen höher! ;)

Habe zu den Semmelknödel eine Schwammerlsauce gemacht... Foto davon findet ihr hier.

Liebe Grüße
mara

Mittwoch, 3. Juli 2013

{VEGAN WEDNESDAY #46}

Hallöchen!

Heute bin ich schon das zweite Mal beim Vegan Wednesday dabei. :) Yippieh! Gesammelt wird heute hier, bei Carola (twoodledrum).

FRÜHSTÜCK
Mein Frühstück musste heute ein bisschen schnell über die Bühne gehen, da ich mit Freunden zum Baden verabredet war und ein bisschen zu spät aus den Federn gesprungen bin. 

MITTAGESSEN

Mittags gab's heute "nur" Obst. *schleckofatz* Und ein paar Pommes... die gab's nämlich dort wo wir Baden waren. Hatte aber leider meine Kamera nicht mit dabei.

ABENDESSEN

Uhuuuu... ein super Highlight. Vegane Semmelknödel mit Schwammerl-Sauce. Leider haben wir keine hübschen Eierschwammerl bekommen, deswegen mussten Champignons herhalten. Und die Knödel haben im heißen Wasser beschlossen, doch nicht in Knödelform zu bleiben. Habt ihr vielleicht irgendwelche Knödeltipps für mich? Aber wir haben auf alle Fälle gerettet was zu retten war... :) Und geschmeckt hat es wunderbar!

Bis bald und liebe Grüße
mara